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La popote à pépé
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[Carcassonne] La salade d'artichauts de Prosper Montagné, par Alphonse Caravaca
C'est une recette issue du livre Le Festin Occitan, un classique indiscuté écrit en 1929 par Prosper Montagné : la salade de petits...
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27 avr. 2021
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[Carcassonne] Envie de planter des tomates ? Les conseils des "piliers" des jardins de la Reille
Rencontre avec "l'équipe des rudes", les piliers de l'association des Jardins de la Reille et leur président Raymond Eychenne à...
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12 avr. 2021
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[Peyrens] La recette du cassoulet de Castelnaudary
Sur les conseils du président de la fête du cassoulet de Castelnaudary, nous avons rencontré un des chefs dont la réputation en termes de...
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